叶开泰中医药传统技艺

编辑:瓜皮网互动百科 时间:2019-12-11 08:49:27
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传统医药文化,被列入湖北非物质文化遗产名录。
中文名
叶开泰中医药传统技艺
荣    誉
湖北非物质文化遗产名录
所属地区
湖北·武汉·江汉区
遗产类别
传统医药

叶开泰中医药传统技艺基本信息

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所属地区:湖北·武汉·江汉区
文化遗产名称:叶开泰中医药传统
遗产编号:Ⅸ-1
遗产类别:传统医药
申报日期:2007年
申报人/申报单位:江汉区
遗产级别:市

叶开泰中医药传统技艺专家点评

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曾与北京同仁堂、杭州胡庆余、广州的陈李济同为中国四大药店之一。

叶开泰中医药传统技艺汉口叶开泰中药店

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汉口叶开泰中药店始创于1637年(明崇祯十年),有385年的历史。叶开泰的先祖叶文机从江苏来汉口,在大码头鲍家巷赁一店屋,悬壶应诊,是为“叶开泰”之始。此后相传17代,前店后厂。从清乾隆至咸丰百余年间,自设作坊,狠抓质量。所有自制成药,进药时无不严格把关,使用道地药材,绝对做到“宁缺勿滥,不好再来”。因而得以畅销湘、粤、赣、皖、豫、陕各省和港澳远至南洋。其特点是叶开泰的药,一个字--灵。而且越传越神。作坊屏风上贴有“宁缺勿滥,不好再来”的警示语。

叶开泰中医药传统技艺历史

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叶开泰的创始人名叫叶文机,安徽人,其父是一个民间老中医,号称叶神仙。明崇祯4年(1631年),因李自成造反,安徽大乱。叶文机随父逃难到湖北汉口镇,在今汉阳古琴台附近摆起了药摊,行医卖药,叶氏后裔将此年定为叶开泰药店创始之年。6年后,叶神仙去逝,叶文机在汉口汉正街一带的大夹街第23家买了一座青砖古屋,正式挂出了“叶开泰药铺”招牌。取名叶开泰,乃叶神仙之嘱:“叶家药铺开业,只图国泰民安”,以叶氏之姓加开泰之意,便名为叶开泰。尔后不久,又更名为叶开泰药店,与当时先后挂牌的同仁堂、陈李济、胡庆余并称为中国四大药店,代代相传经久不衰。
只是一个老字号中药店之名━叶开泰药店。懂点中医药历史的人皆知,中国自明代崇祯以来,产生了四大中药店,即北京的同仁堂、杭州的胡庆余、广州的陈李济、武汉的叶开泰。这四家大中药店都是以前店后场(前店卖药,后场制药)方式经营各自的名牌药品。近400年过去,沧海桑田,改朝换代,同仁堂、陈李济、胡庆余三家药店招牌依然(虽然实质全变),独有叶开泰药店名存,店缺不在了。尽管很多人都记得武汉民众乐园曾有一个灯迷:“一蓬顺风到暹罗”,其迷底为“叶开泰”;知道武汉三镇曾流传一首儿歌:“叶开泰,卖得快,金字招牌传九州。论药店,它为首,卖的人参燕窝头,质既真,价又实,不欺童叟。富不骄,济苦贫,心地仁厚爱同仁;培良材,亲员工,宽雅有度;善必报,福泽长,芳名永留。
创始人 开创人,叶文机(叶开泰第一代),叶时芬(叶文机儿子,第二代),叶宏直、叶宏正、叶宏良、叶宏忠、叶宏彦、叶宏庶(第三代)。叶开泰创业时期采取了“软硬”兼施的经营战略。“软”即尽力义务救死扶伤,创建口碑信誉,创建一种经营文化。对无钱买药的穷人,叶开泰不仅施舍医药,而且义务到岳阳等地灾民中去义诊,同时在汉口设立施粥棚赈灾救民。所谓“硬”,乃是力争炮制天下第一优质的中药,以“前店后场”,绝不欺人欺世为办店方针,创造一种社会信得过的必须产品。“前店后场”,就是店铺前堂是药店,行医卖药,店铺后面则是中药加工泡制场。叶开泰的制药原则是从严格购进优质原材料开始,以“修盒虽无人见,存心自有天知”的慎独精神,一丝不苟地按照中医药传统炮制法制药,绝不苟且通融。所谓“虔诚修盒,遵古炮制”。叶开泰很快有了良好口碑,在民间传开了“叶开泰的药吃死人都是好的”━你吃叶开泰的药死了,绝不会是药有问题,而是你病入膏肓,命该去了。几百年来,民间传说了叶开泰的许多神话故事。如汉口大夹街失火了,全街都烧光了,唯有街中的叶开泰药店一丝不损,完好无缺━以此证明救死扶伤行善的叶开泰药店好心有好报。

叶开泰中医药传统技艺创始人

传奇 早在20世纪30年代,汉口叶开泰,就与北京同仁堂、杭州胡庆余、广州陈李济齐名,号称中国四大中药方。叶开泰中药店,在汉口有三百多年历史,它的自制名药参桂鹿茸丸、八宝光明散、虎骨追风酒、十全大初丸,名闻遐迩,远销海外。叶开泰制药,始终恪守虔诚修合、遵古炮制的传统。在它的店堂里,高悬两块金匾,一边与着“修合虽无人见”,一边写着“存心自有天知”,原来是在凭良心从业。从叶开泰开出来的药,包包货真价实,你放心吃好了。三百多年来,叶开泰的信誉,几乎从来没有受到过挑战。因此,喜欢说俏皮话的汉口人,有句口头禅是:叶开泰的药——吃死人都是好的。

叶开泰中医药传统技艺传奇

《武汉文史资料》1980年第一辑发表了《中国四大中药店之一的叶开泰》。这篇文章,由叶氏第16代人叶元同口述,赵铎于1962年整理,郭友文于1980年第一辑发表了《中国四大中药店之一的叶开泰》。这篇文章,由叶氏第16代人叶元同口述,赵铎于1962年整理,郭友文于1980年编改。文章谈到选料时写道:“如制虎骨追风酒的虎骨,要选购前有风眼后有帮骨的腿骨来炖制虎胶,并配用高度汾酒。制参桂鹿茸丸,要选购一等石柱参、正安桂和马铌茸,并配以高丽参。制八宝光明散所用的麝香要选购杜圣兴的,冰片要选购炒草堂的正大梅。”至于配方和操作规程,都有严格规定。制丸药一定要“炒老烘干”,如“制药酒,必须浸泡两年以上”。
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