食物有阴阳:选择适合自己体质的食物

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《食物有阴阳:选择适合自己体质的食物》主要内容:你知道吗?不仅仅是中药,食物也有阴性和阳性之分。阳性食物具有温阳散寒的作用;阴性食物具有清热泻火的作用。如何针对自己的体质选用自己适合的食物?翻开《食物有阴阳:选择适合自己体质的食物》就知道答案啦!
书    名
食物有阴阳:选择适合自己体质的食物
译    者
灵思泉
出版日期
2008年1月1日
语    种
简体中文
ISBN
9787802201811
作    者
石原结实
出版社
中国画报出版社
页    数
243页
开    本
32
品    牌
中国画报出版社

食物有阴阳:选择适合自己体质的食物基本介绍

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食物有阴阳:选择适合自己体质的食物内容简介

《食物有阴阳:选择适合自己体质的食物》对每种食材的效果、主要功用、民间疗法、食用要点等作了详细的介绍。

食物有阴阳:选择适合自己体质的食物作者简介

石原结实,医学博士,自然疗法专家,健康类畅销书作家。1948年生于日本长崎市。长崎大学医学部毕业后,在同一所大学医学研究科获得博士学位。曾经到世界著名的长寿地区高加索(格鲁吉亚共和国)和瑞士的B.本纳医院从事最前沿的自然疗法研究。现任石原诊所所长。主要著作有《“温体”疗法》(三笠书房)、《病从脚起》(文艺春秋)等。石原结实博士还在日本电视台参加多组健康节目的拍摄,以其通俗易懂的医学讲解赢得观众的信赖和喜爱。

食物有阴阳:选择适合自己体质的食物图书目录

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Part 1 解读阴阳!身体所需的食物和能量
  通过调节阴阳的平衡来调整身体
  阴性体质与阳性体质
  阴阳体质小测试
  阴性体质者的特征与喜好
  阳性体质者的特征与喜好
  食物的阴性与阳性
  阴性食物与阳性食物的辨别方法
  扭转食物阴阳性质的技巧
  现代人多数是阴性体质
  应季食材与阴性、阳性
  过量食用肉类是导致身体不好的本源
  本书的使用方法
  
  Part 2 蔬菜类、菌类、坚果类
  龋阳基本知识 第1课蔬菜类、菌类、坚果类是这样吃的!
  八丈草
  芦笋
  秋葵
  贝割菜
  芜菁
  南瓜
  菜花
  圆白菜
  黄瓜
  牛蒡
  油菜
  白薯
  芋头
  紫苏
  马铃薯
  生姜
  芹菜
  萝卜
  洋葱
  冬瓜
  玉米
  番茄
  茄子
  苦瓜
  韭菜
  胡萝卜
  大蒜
  葱
  白菜
  青椒
  花椰菜
  菠菜
  野油菜
  蓑荷
  豆芽
  王草
  山药
  莴苣
  莲藕
  山嵛菜(芥末)
  蕨菜
  菌类
  杏仁
  银杏
  栗子
  核桃
  芝麻
  花生
  
  Part 3 谷物、豆类
  阴阳基本知识 第2课谷物、豆类是这样吃的!
  黑面包
  粗米
  小麦
  荞麦
  红豆
  毛豆
  扁豆角
  蛮显
  大豆
  
  Part 4 海鲜类、蛋类、肉类
  阴阳基本知识 第3课海鲜类、蛋类是这样食用的!
  青鱼
  星鳗
  香鱼
  老头鱼
  沙丁鱼
  鳗鱼
  鲣鱼
  鲽
  鲤鱼
  鲑鱼
  青花鱼
  秋刀鱼
  银鱼
  鲈鱼
  鲷鱼
  鳕鱼
  泥鳅
  鲱鱼
  海鳗
  比目鱼
  河豚
  鲕鱼
  金枪鱼
  乌贼
  海胆
  虾
  螃蟹
  章鱼
  蛤仔
  鲍鱼
  牡蛎
  海螺
  蚬贝
  海藻类
  鸡蛋
  阴阳基本知识 第4课肉类是这样吃的!
  牛肉
  鸡肉
  羊肉
  猪肉
  阴阳基本知识 第5课水果是这样吃的!
  鳄梨
  杏
  草莓(浆果类)
  无花果
  柿子
  猕猴桃
  葡萄柚
  樱桃
  西瓜
  李子(羊李)
  梨
  酸橙
  菠萝
  香蕉
  番木瓜
  枇杷
  葡萄
  西梅
  芒果
  柑橘
  白兰瓜
  桃子
  苹果
  柠檬
  
  Part 6 饮料、调味品、加工食品
  阴阳基本知识 第6课饮料、调昧品、加工食品是这样食用的!
  威士忌酒
  乌龙茶
  牛奶
  红茶
  咖啡
  可可
  烧酒
  清凉饮料
  豆浆
  日本酒
  啤酒
  绿茶
  葡萄酒(红)
  红糖
  盐
  酱油
  植物油
  醋
  辣椒
  蜂蜜
  蛋黄酱
  黄酱
  梅干
  咸鱼
  奶酪
  咸菜
  豆腐
  纳豆
  明太鱼子
  酸奶
  食物功效索引
  食材名称索引
  结束语

食物有阴阳:选择适合自己体质的食物文摘

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Part 1 解读阴阳!身体所需的食物和能量
  通过调节阴阳的平衡来调整身体
  阴性与阳性是所有物质都具备的性质
  通过了解食物的性质,能够更进一步地保持人体的平衡
  中医定位食物“性质”的观点
  假设你的眼前放着一个番茄。如果从“番茄含有丰富的维生素C和钾等多种营养物质”的角度来讲解番茄,我们就可以说这是在以“成分”来定位番茄。这是西方人的观点。
  另一方面,如果像“这个番茄是夏天摘下来的,得到了阳光的充分照射,又大又红”这样,从其“性质”角度来讲解番茄,就是中医的观点。
  自古以来,中医理论中就有“阴阳论”这样一种理论。所谓“阴阳论”,就是“把宇宙里所有的物质都分成阴性与阳性来思考”。这种理论认为所有的物质都可以按照性质分成阴性与阳性,并且都是在保持阴阳之
  间平衡的情况下形成的。
  所有物质都可以分成阴性与阳性
  阴性物质有阴冷、黑暗的特性,阳性物质有明亮、温暖的特性。而且,阴性物质有延伸、扩展、弱小的特性,阳性物质有紧凑、强壮的特性。如果用颜色来比喻的话,蓝色、绿色、白色是冷色调,具有扩展性;而黑色、红色、橙色则是暖色调,具有紧凑性。
  人的体质也能够分成“阴性”与“阳性”。最平衡的是既不倾向于阴性也不倾向于阳性的“中性”。不管是阴性体质的人,还是阳性体质的人,越接近“中性”,就越是健康。
  简单地说,肚脐以下凉、体温低的人就是阴性体质;相反的,肚脐以下比较温暖、体温高的人就是阳性体质。而且,当时“觉得特别可口的东西”、“觉得最想吃的东西”正是身体所需要的食物的性质。
  比如说,夏天吃到冰凉的西瓜会觉得非常可口。这是因为西瓜是应季的食物。也就是说,人在不知不觉中会调解阴性与阳性的平衡。因为中国有四季之分,所以不论是体质还是食物,都会随着季节的变化保持着阴
  性与阳性的平衡,这一点是非常重要的。这样的话,人就可以随时保持身体的健康。

  
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